Glumseruds Lammkött-påse

Påsen innehåller lammstek benfri, lammfärs, samt Rostbiff eller innanlår från lamm. Köttet är fryst. Lammkött uppfött på Glumserud Gård, Färgelanda. Våra lamm på gården är mestadels köttraskorsningar, texel/dorper/Dorset mf. De växer relativt fort och blir kraftiga och fina. Köttet får en mild lammsmak och de sätter en del fett. Vi låter lammen bli lite större än genomsnittet, så att kotletter och andra detaljer blir lite rejälare och har lite mer fett. Det uppskattar våra kunder i gårdsbutiken, så vi tror även ni kunder här på Mylla kan uppskatta det! Tips på tillagning Lammsteken - tex "klassisk lammstek" med örter, vitlök mm. Att grilla: skära i skivor och marinera med olja, vitlök, citron, ingefära, eller andra goda smaker som passar med lamm. Lammfärsen - lammfärsbiffar / lammfärsspett. Eller göra som lammfärsburgare Lamm Rostbiff / innanlår - Steka i stekpanna och ösa med ört och vitlökssmör, tills innertemp ca 55-63 grader. Grilla med god marinad och upp till det är rosa kärna. En påse som kan passa om man vill prova lamm och testa lite av varje. Eller bara gillar lamm och vill ha mer! Cirka vikt av olika detaljer i påsen (varierar lite) Lammstek 1 kg Lammfärs 1 kg Rostbiff/ innanlår 0,7 kg (Bild serveringsförslag lammkött)