Dalslands Struts
På Dalslands Struts har de som det låter - strutsar!
Kan kött vara så här gott?
Utanför Färgelanda i lilla landskapet Dalsland ligger Dalslands struts & Glumserud Gård. Där har man fött upp struts sedan 2012. På gården finns förutom spannmålsodling även lammuppfödning, småskalig utegrisuppfödning och äggproduktion med Grönbeteshöns. Fria, glada, djur med mycket utevistelse är grundtanken. Ett substitut mot storproduktion. Deras uppfödning ska vara ett schysst alternativ, för medvetna konsumenter. Deras policy är frigående djur som får leva ett naturligt liv i mindre flockar, med så mycket utevistelse som går. Strutsarna har lösdrift och hägn de går fritt in och ut som de vill. Grisarna har hus och en enorm hage att böka och röra sig i. Hönsen har en vagn de bor i, men går ute i hage på grönbete, så många månader om året som möjligt. Resultatet blir fint kvalitetskött med karaktär och fina härliga hönsägg med gyllengule gulor! Djuren och gården sköts och drivs av Sarah & Rickard Svensson. Förutom jordbruket finns även en liten gårdsbutik där man kan köpa kött och ägg från gården, men även andra lokala varor. Om du har allergin Alpha Gal och saknar rött kött likt nötkött. Då är strutskött ett perfekt alternativ. Det upplevs som vilt eller nötkött fast det är fågel.
