Rökt fasanbröst (viltkött)
Vildfasan från Ön Ven! Vi lätt röker brösten, för de som inte gillar röktkött normalt, ändå ska tycka om det. Vi har även med soltorkad tomat och pesto i mellan bröstfileerna när vi nätar detta till ca falukorv storlek. Gott till chark eller lägga i en sallad, eller varför inte lyxa till en macka?
Vi föder upp kyckling på "riktigt vis" då de får leva länge, får leva ute på gräs, växa långsamt och bli stora! Vi har även världens mest lokala pasta & fågelvilt från ön Ven. Jag har gått från att vara bonde, till krögare och tillbaka till att föda upp kyckling och förädla det naturen ger oss.
Innehållsförteckning
Fasanbröst, soltorkad tomat, pesto och salt.
Producent
Gårdsbutiken på Ven
Ursprung
Sverige | Ön Ven
Storlek
400 gram
Förvaring
Fryst, kylt om det är upptinat.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
Myllas populära varor
Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.
