Basilika - Genovese EKO
29 kr/st
Storbladig, väldigt populär Basilika med lite blanka och stora blad. Smaken är tydlig, karakteristisk och fyllig. Basilikan har sitt ursprung i södra Asien. I Indien är växten helig och har länge använts i religiösa riter. Den användes även tidigt i Egypten och Persien. Den har använts både som kryddväxt och medicinalväxt och anses ha en lugnande inverkan. Den skördas uppifrån (toppskott och blad) men några blad bör sparas på varje stjälk så att örten kan växa vidare. Frösådd.
Med en vision om att kunna erbjuda lokalproducerade ekologiska kryddor och sallater med särskilt fokus på hälsa, kvalité och hållbarhet tog Anna och Daniel Bertland över Kabbarps Trädgård 2020.
Producent
Kabbarps Trädgård
Ursprung
Sverige | Åkarp (Burlöv)
Storlek
St
Användning
Basilika kommer mest till sin rätt om den används färsk och passar bra med vitlök och tomater. Den gör sig också bra i efterrätter med till exempel jordgubbar och naturligtvis om huvudingrediens i pesto eller som en färsk krydda på pizza.
Förvaring
Rumstemperatur
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
Myllas populära varor
Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.
