Vattenkrasse EKO är en mångsidig bladgrönsak med små, runda och krispiga blad. Med en pikant smak av peppar, rättika och senap, ger den en extra dimension till både kalla och varma rätter. Vattenkrasse är perfekt som topping på en omelett, i soppor eller som smakförstärkare i en blandad sallad. Dess näringsrika innehåll gör den till ett hälsosamt val för dig som vill berika din kost. Historiskt sett har vattenkrasse varit en del av människans kost i tusentals år. I antikens Grekland och Rom ansågs den stärka både kropp och själ, ofta avnjuten med olja, vinäger, peppar och kummin. Idag är den en uppskattad ingrediens till grillat kött och som pålägg på smörgåsen. Den ekologiska odlingsmetoden, med KRAV-certifierade fröer och en unik jordblandning av svensk torv, kompost och organiska gödselmedel, garanterar en produkt av hög kvalitet. Vattenkrasse EKO är ett utmärkt val för dig som värdesätter hållbarhet och kvalitet i din matlagning.
Med en vision om att kunna erbjuda lokalproducerade ekologiska kryddor och sallater med särskilt fokus på hälsa, kvalité och hållbarhet tog Anna och Daniel Bertland över Kabbarps Trädgård 2020.
Producent
Kabbarps Trädgård
Ursprung
Sverige | Åkarp (Burlöv)
Storlek
1 kruka
Förvaring
Normal rumstemperatur är bra för tillväxten. Placeras i ljust fönster vintertid och med fördel på balkong eller i trädgården under sommaren. Jorden bör hållas lätt fuktig.
Märkningar
EU-Ekologisk
Produktnamn
Vattenkrasse Färsk
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
