Provençalsk hjortkorv, ca 440 gram, frysvara
Viltverkets provençalska hjortkorv med djupa, fylliga toner av timjan, vitlök och svartpeppar kommer garanterat att utlösa mmm-ljud runt både middagsbordet och grillen. Alla Viltverkets korvar innehåller 95% kött, är nitritfria, icke-processade och säljes frysta för att undvika alla typer av artificiell konservering. Vi använder endast naturlig kryddning och salt. Viltverkets vildsvinskött kommer från Östergötland.
Viltverket drivs av Frida Wikström Rygaard som är matkreatör. I korvarna utgår hon från traditionella recept och smaksättningar från platser där hon vuxit upp och bott.
Innehållsförteckning
Hjortfärs 50%, späck av gris 23%, fläskfärs 23%, vatten, salt, timjan, rostad vitlökspuré, svartpeppar, naturfjälster
Producent
Viltverket
Ursprung
Sverige | Lindesberg
Storlek
ca 440g
Användning
Stek från tinad till 72 grader, stick några små hål med en nål innan stekning
Förvaring
Frysvara. Tinad förvaras produkten i kyl i max 5 dagar. Öppnad förpackning konsumeras inom 2 dagar.
Allergener
Glutenfri, laktosfri
Fler produkter från Viltverket
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
