Hjortkorv med tryffel, kantarell och vitlök, ca 440 gram, frysvara
363,41 kr/kg
Viltverkets smarriga lyxkorv med fyllig smak vit tryffel, torkade kantareller och en mjuk doft av vitlök. Alla Viltverkets korvar är nitritfria, icke-processade och säljes frysta för att undvika alla typer av artificiell konservering. Innehåller endast kött, naturlig kryddning och salt. Viltverkets hjortkött kommer från Basunda Gård i Östergötland.
Viltverket drivs av Frida Wikström Rygaard som är matkreatör. I korvarna utgår hon från traditionella recept och smaksättningar från platser där hon vuxit upp och bott.
Innehållsförteckning
Hjortfärs 50%, späck av gris 25%, fläskfärs 25%, vatten, salt, vit tryffelkräm, torkade trattkantareller, rostad vitlökspuré, svartpeppar, naturfjälster
Producent
Viltverket
Ursprung
Sverige | Lindesberg
Storlek
ca 440g
Förvaring
Frysvara. Tinad förvaras produkten i kyl i max 5 dagar. Öppnad förpackning konsumeras inom 2 dagar.
Fler produkter från Viltverket
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
