79 kr
197,5 kr/kg
En handknuten klassisk prinskorv som är rökt på traditionellt vis med alspån för bästa smak. Lammhults Prinskorv tillverkas av Ello i Lammhult, vi är ett företag med lång tradition av charkuterihantverk och kontroll över hela produktionskedjan. Prinskorven är handknuten och röks varsamt över alspån, vilket ger en mild och balanserad röksmak som passar både till vardag och fest. Köttet kommer från djur som hanteras med omsorg och respekt, där fokus ligger på djurvälfärd genom hela processen från uppfödning till slakt. Denna noggrannhet bidrar till en jämn kvalitet och en naturlig smak i slutprodukten. Prinskorv är ett proteinrikt livsmedel som även innehåller viktiga vitaminer och mineraler. Den passar bra som en del av en varierad kost och kan serveras både varm och kall, exempelvis till klassiska högtider eller som ett snabbt mellanmål.
Företaget grundades 1947 av L-O Andersson i Lammhult, där han öppnade en butik och inledde charkuteritillverkning under namnet Anderssons Livs. Med tiden växte verksamheten, och L-O började även intressera sig för slakt – allt för att kunna kontrollera hela kedjan från gård till färdig produkt. I slutet av 1970-talet uppfördes vår fabrik och vårt slakteri i Lammhult – där vi fortfarande är verksamma idag.
Innehållsförteckning
Gris och nötkött* 67 %, vatten, fett från gris*, potatismjöl, salt, lök, kryddor, konserveringsmedel (natriumnitrit), antioxidationsmedel (askorbinsyra), *Fött, uppfött och slaktat i Sverige
Producent
Ello i Lammhult
Ursprung
Sverige | Lammhult
Storlek
400 g
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
