Ello i Lammhult
Lammhults Kalasisterband 300gr
34 kr
113,33 kr/kg
Kalasisterband från Ello i Lammhult är ett varmrökt isterband tillverkat på traditionellt vis med alspån, vilket ger en mild och balanserad röksmak. Köttet kommer från djur som föds upp med omsorg och respekt, där hela kedjan från gård till färdig produkt hanteras med fokus på djurvälfärd och kvalitet. Isterbandet har en grov struktur och en väl avvägd kryddning som passar bra till klassiska rätter som isterband med dillstuvad potatis eller som en smakrik komponent i en rustik måltid. Den varsamma rökningen bidrar till en fyllig smak utan att ta över. Isterband är en källa till protein och järn, och passar dig som söker ett traditionellt svenskt charkuteri med tydlig karaktär. Produkten är färdig att värmas och serveras, vilket gör den enkel att använda i vardagsmaten.
Företaget grundades 1947 av L-O Andersson i Lammhult, där han öppnade en butik och inledde charkuteritillverkning under namnet Anderssons Livs. Med tiden växte verksamheten, och L-O började även intressera sig för slakt – allt för att kunna kontrollera hela kedjan från gård till färdig produkt. I slutet av 1970-talet uppfördes vår fabrik och vårt slakteri i Lammhult – där vi fortfarande är verksamma idag.
Innehållsförteckning
Gris och nötkött* 57%, korngryn, gris/nöttunga*, vatten, fett från gris*, gris/nöthjärta*, salt, mjölkpulver, mjölkprotein, socker, kryddor, lök, mjölksocker, konserveringsmedel (natriumnitrit), antioxidationsmedel (askorbinsyra).*Fött, uppfött och slaktat i Sverige.
Producent
Ello i Lammhult
Ursprung
Sverige | Lammhult
Storlek
300 g
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
