Ello i Lammhult
Hängmörad entrecote från Östantorp Södra Gård ca 1,1-1,5kg FRYST
825 kr
550 kr/kg
Hängmörad entrecote från Östantorp Södra Gård – kvalitet från småländska marker Söder om Växjö, i det natursköna landskapet kring Vederslöv, ligger Östantorp Södra Gård som ägs och drivs av Niklas Karlsson – en levande lantbruksfastighet med stolta traditioner och ett tydligt fokus på kvalitet. Här, mitt i Kronobergs hjärta, bedrivs ett aktivt och omsorgsfullt jordbruk där djurvälfärd och hållbar produktion står i centrum. Gården har sedan flera år tillbaka förknippats med elitbesättningar av SRB-kor (Svensk Röd och Vit Boskap), en ras känd för sin höga kvalitet och robusthet. Det är djur som föds upp med stor omsorg, vilket återspeglas i köttets smak, struktur och näringsvärde. Resultatet är ett kött som håller en nivå utöver det vanliga – framtaget med respekt för både djur och natur.
Företaget grundades 1947 av L-O Andersson i Lammhult, där han öppnade en butik och inledde charkuteritillverkning under namnet Anderssons Livs. Med tiden växte verksamheten, och L-O började även intressera sig för slakt – allt för att kunna kontrollera hela kedjan från gård till färdig produkt. I slutet av 1970-talet uppfördes vår fabrik och vårt slakteri i Lammhult – där vi fortfarande är verksamma idag.
Innehållsförteckning
Hängmörad entrecote från Östantorp Södra Gård
Producent
Ello i Lammhult
Ursprung
Sverige | Östantorp
Storlek
1500 g
Förvaring
Förvaras fryst -18C
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
