Purpurkål knippe KRAV
Ekologisk Purpurkål från VEGOSTAN Purpurkål KRAV-odlas i Malmö och skördas varsamt för att bevara både smak och näringsinnehåll. De vackert lila bladen har en mild kålsmak och passar utmärkt både råa i sallader och tillagade i varma rätter. Purpurkål är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter, särskilt vitamin C och K, vilket gör den till ett näringsrikt tillskott i din matlagning. Den innehåller även fibrer som bidrar till en god matsmältning. Kålen odlas ekologiskt utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel, vilket ger dig ett grönsaksalternativ med fokus på hållbarhet och miljö.
På ett fält i utkanten av Malmö driver Göran Claesson stadsodlingen Vegostan. Här används smarta metoder för att odla microgreens och färska grönsaker året om.
Innehållsförteckning
Purpurkål
Producent
Vegostan
Ursprung
Sverige | Malmö
Storlek
250g
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
Myllas populära varor
Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.
