Vegostan

Vegostan – hållbar stadsodling med smak av framtiden

Strax utanför Malmö, i byn Vintrie, växer Vegostan fram som en ny form av jordbruk. Där teknik möter tradition och hållbarhet är själva grunden. Här har Göran Claesson, agronom och ingenjör med passion för agroekologi, skapat en stadsodling som visar hur framtidens mat kan produceras lokalt, resurseffektivt och med smak i centrum.
Sedan starten har målet varit tydligt: att visa att småskalig odling nära staden kan leverera mat av högsta kvalitet, utan att tära på jorden. I växthusen och på fälten odlas ekologiska grönsaker och mikrogrönt året runt, från ärtskott och solrosblad till potatis, lök och säsongsgrödor.

Hantverk och innovation – från frö till färsk råvara

Hos Vegostan kombineras traditionellt odlingshantverk med modern teknik. Här används droppbevattning, klimatstyrda växthus och smart planering för att ge växterna optimala förutsättningar att växa. Samtidigt är grunden enkel: ekologisk jord, naturlig tillväxt och respekt för kretsloppet.
Varje planta får den tid den behöver, och varje skörd sköts för hand med samma omsorg som på en klassisk gård. Det är odling i mänsklig skala, nära marken, nära människorna och alltid med naturens rytm i fokus.

Stadsnära odling – för smak, närhet och hållbarhet

Vegostan är mer än en odling. Det är en levande plats där människor möts, där grönsaker växer i takt med staden och där maten aldrig behöver färdas långt. Genom lokal distribution och direktkontakt med kunderna minimeras transporterna och smaken bevaras.
Målet är att skapa en tydlig länk mellan producent och konsument, för att visa att mat kan vara både närproducerad och nyskapande, utan att förlora sin själ. Här får du inte bara grönsaker, utan en berättelse om ansvar, innovation och omsorg om jorden.

Ekologiskt och långsiktigt – en odling med ansvar

All odling hos Vegostan sker ekologiskt och är KRAV-certifierad, med fokus på att bevara jordhälsa och biologisk mångfald. Genom att återanvända vatten, använda förnybar energi och arbeta i små kretslopp skapas en modell för framtidens hållbara jordbruk.
För Vegostan handlar hållbarhet inte om trend, utan om långsiktighet. Detta genom att vårda jorden, odla med respekt och skapa mat som både smakar och känns bra. Resultatet är färska, smakrika grönsaker med tydligt ursprung, odlade med omtanke och med nyfikenhet på framtiden.