Cikoriarot - KRAV 250g
120 kr/kg
Upptäck en klassisk råvara med djupa rötter i både tradition och hälsa. Cikoriarot (Cichorium intybus), även kallad vägvårda, är naturligt rik på prebiotiska inulinfibrer och uppskattad för sin jordiga, lätt bittra smak. Rosta och brygg som ett fylligt, koffeinfritt kaffesurrogat – eller använd som smakfördjupare i soppor och grytor. Perfekt för dig som vill stötta matsmältningen och samtidigt njuta av en rund och mustig kopp.
Solmarka Gård utanför Kalmar drivs sedan 1997 av Ruth Doppstadt och Botulf Bernhard! Gården omfattar åkermarker, naturbetesparker och alla grödor odlas enligt biodynamiska principer som följer Demeters riktlinjer för giftfri odling.
Innehållsförteckning
Producent
Solmarka Gård
Ursprung
Sverige | Vassmolösa
Storlek
250g
Förvaring
Torrvara, förvaras svalt & torrt
Märkningar
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
Myllas populära varor
Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.
