I över tusen år har marken på Rosersbergs gård varit en viktig del av svenskt jordbruk och handel, med rötter ända tillbaka till vikingatiden då det var en betydande handelsplats. På 1850-talet byggdes gården om till sin nuvarande form, med historiska byggnader som fortfarande är centrala i vår verksamhet.
Gården har genom åren förvaltats av passionerade ägare, alla med kärlek till jorden. År 2009 tog de nuvarande ägarna över och fortsätter att odla marken i harmoni med naturen. Idag är Rosersbergs gård ett blomstrande ekosystem där hållbart och etiskt jordbruk binder samman tradition och framtid.
Hållbarhet är kärnan i allt vi gör. Genom att skapa ett kretslopp där markens hälsa och djurens välmående samverkar, säkerställer vi en hållbar framtid. Vi använder miljövänlig växelodling och odlar vete, korn, raps, sockerbetor och fröer. Genom att rotera grödorna bevarar vi jordens bördighet och minskar behovet av syntetiska insatser.
Våra åkrar gödslas främst med naturlig gödsel från våra djur, vilket stärker jorden och skapar en symbiotisk relation där inget går till spillo.
På Rosersbergs gård är djurens välfärd en hög prioritering. Vi tror att glada och friska djur ger den bästa kvalitén på maten, vilket är anledningen till att vi föder upp dem i en stressfri och naturlig miljö där de får utlopp för sina naturliga beteenden.
Vi producerar omkring 5 000 utegrisar varje år, alla uppfödda i ett system som ger dem friheten att röra sig, böka och interagera med sin omgivning. Våra grisar lever i rymliga inom och utomhusytor, med gott om plats att röra sig och njuta av den friska luften. Detta naturliga levnadssätt minskar stressen avsevärt och förbättrar deras hälsa.
Vi är starka förespråkare av jordbruk utan onödig användning av antibiotika. Till skillnad från konventionella metoder som förlitar sig på förebyggande antibiotikabehandlingar, fokuserar vi på att föda upp djuren i en miljö där de kan frodas naturligt, vilket minskar behovet av medicinska ingrepp. Detta säkerställer inte bara att vårt kött är fritt från onödiga kemikalier, utan hjälper oss också att producera fläsk av högsta kvalitet.
Fodret vi ger våra grisar är noggrant anpassat för att möta deras näringsbehov, vilket förbättrar kvaliteten på det kött de producerar. Vårt engagemang för naturligt och etiskt jordbruk återspeglas i den rika smaken och mörheten i våra produkter – ett bevis på den omsorg och respekt vi visar våra djur.
Teamet på Rosersbergs gård förenas av ett gemensamt mål: att vårda jorden, ta hand om djuren och producera mat av högsta kvalitet. Varje medlem bidrar med unik kompetens och passion, från våra gårdsarbetare och djurskötare till vårt HKC-team som ansvarar för produktionen av vårt kött och charkuterier.
För oss är jordbruk en livsstil. Vi är stolta över att bevara gårdens arv och samtidigt använda nya, hållbara tekniker för framtiden.
Inga produkter hittades.
