Rosersbergs gård
Fläsksida med svål benfri 2kg från Rosersbergs utegrisar
Rosersbergs fläsksida en riktig smakfavorit
Fläsksida är en styckdetalj som bjuder på mycket smak och fina möjligheter i köket. Med sitt naturliga fettlager och saftiga kött får den en härlig karaktär vid tillagning. När den får gå långsamt i ugnen blir köttet mört och smakrikt, samtidigt som svålen kan förvandlas till ett riktigt krispigt täcke.
Rosersbergs fläsksida passar lika fint till en långkok som till sommarens grillkvällar. Skär i bitar, krydda efter eget tycke och låt råvaran ta plats. En uppskattad detalj för dig som tycker om att laga mat från grunden och värdesätter bra svenska råvaror.
God mat börjar med bra råvaror och här har du en styckdetalj som låter smaken tala för sig själv.
Innehållsförteckning
Djurslag gris
Producent
Rosersbergs gård
Ursprung
Sverige | Ekeby
Förvaring
7+ 17 dagar
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
