Rosersbergs Gård
St Louis Cut 2kg från Rosersbergs utegrisar
478 kr
239 kr/kg
Fläskkött. putsad fläsksida där revbenen sitter kvar. Bra marmorering på produkten med mycket smak.
Vi producerar omkring 5 000 utegrisar varje år, alla uppfödda i ett system som ger dem friheten att röra sig, böka och interagera med sin omgivning. Våra grisar lever i rymliga inom och utomhusytor, med gott om plats att röra sig och njuta av den friska luften. Detta naturliga levnadssätt minskar stressen avsevärt och förbättrar deras hälsa.
Innehållsförteckning
Djurslag gris
Producent
Rosersbergs Gård
Ursprung
Sverige | Ekeby
Vikt
2 kg
Användning
Långsam tillagning på lägre temperatur. Önskvärd innertemp på 65-75 grader
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
