Nolgren & Olsson kött
Ryggbiff 1kg
Svensk ryggbiff från Nolgren & Olsson i Eslöv kommer från oxar som lever i en omsorgsfull och respektfull miljö. Oxarna föds upp med fokus på djurvälfärd och hållbarhet, vilket innebär att de har gott om utrymme att röra sig och naturliga förhållanden att växa upp i. Detta bidrar till ett kött av hög kvalitet som du kan känna dig trygg med att servera till din familj.
Ryggbiff passar utmärkt till stekning och grillning. Den är vanligtvis magrare än entrecôte och är ett bra val för dig som föredrar mindre fett i köttet. Ryggbiff är proteinrik och innehåller bland annat järn, zink och vitamin B12.
Genom att välja denna ryggbiff stödjer du en lokal och hållbar produktion, vilket bidrar till en bättre miljö och en mer medveten konsumtion.
Innehållsförteckning
ryggbiff, biff, nöt
Producent
Nolgren & Olsson kött
Ursprung
Sverige | Eslöv
Förvaring
Kylvara förvaras vid högst +4ºC
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
