Varmrökt Clarias - 600g

Ordinarie pris 179 kr - Ordinarie pris 179 kr
Ordinarie pris
179 kr
179 kr - 179 kr
Nuvarande pris 179 kr
299kr/kg

Clarias passar bra att varmröka, precis som många andra feta fiskar. En del tycker att den blir lik ål när den är rökt. Andra tycker att den blir mer som rökt lax. Det får vara som det vill med den saken, den här fisken är inte utrotningshotad så den kan du äta även i framtiden, helt utan att sabba till ekosystemen.

Ursprung
Land: Sverige
Stad: Skättillunga
Producent: Gårdsfisk

Fakta
Namn: Varmrökt Clariasfilé
Storlek:  ca 600g
Pris/kg: 299kr/kg

Märkning
Från Sverige, Svenskt Sigill

Förvaring
Kylvara. Förvaras vid högst +4ºC

Innehållsförteckning
Clarias Gariepinus (Afrikans Ålmal), saltlag

Näringsvärde per 100g
Enerig: 160 kj/ 670 kcal
Kolhydrater 0,5 g
- varav sockerarter 0,5 g
Fett 8,6 g
- varav mättat fett 2,1 g
Protein 20,2 g
Salt 3,3 g

Gårdsfisk

En bit utanför Kristianstad ligger Gretagården som idag är hjärtat i Gårdsfisk. Grundarna Johan Ljungquist och Mikael Olenmark Dessalles har som ambition att utmana den konventionella fiskenäringen och skapa en helt by modell för hållbart fiske. Den globala fiskenäringen orsakar stora miljöproblem och hotar det marina ekosystemet. Därför har Gårdsfisk skapat ett system där fiskodlingen istället fungerar som en integrerad del i i lantbruket.

Mer lokal mat i säsong!

Hela sortimentet

Ange ditt postnummer och se om vi levererar mat från lokala bönder hem till din dörr.

På Mylla handlar du utan onödiga mellanhänder. Det ger lägre pris till dig och rättvist betalt till bonden.