- Hela sortimentet
- Kött, Fågel & Chark
- Kyckling & Fågel
- Kyckling Kycklingklubbor - Grönbeteskyckling 800-1000g

Kycklingklubbor - Grönbeteskyckling 800-1000g
350 kr/kg
Våra kycklingklubbor är rejält matiga och kommer från djur som fått växa i sin egen takt på öppna grönbeten i Ronneby. Denna naturliga livsstil ger ett saftigare och smakrikare kött, med fast struktur och mör yta. Skogsbrynet Permakultur arbetar regenerativt och småskaligt – vilket märks både i smak och samvete. Klubborna lämpar sig fantastiskt väl för långsam ugnsstekning. Gnid in dem med örter, vitlök och citron, lägg i en ugnsform med lite buljong och låt dem gå i låg temperatur tills köttet släpper lätt från benet. De fungerar också fint i grytor – exempelvis en fransk coq au vin eller en enkel asiatisk sojagryta. Grillade kycklingklubbor med glaze är ett annat säkert kort för sommarkvällar. Du kan med fördel ta tillvara på skyn efter tillagning – den är rik på naturlig smak och fungerar som bas till såser eller att koka in rotfrukter i. Med klubbor får du matglädje som räcker länge, och en råvara som lever upp till både smak och ansvar.

Skogsbrynet Permakultur är ett familjägt småskaligt regenerativt jordbruk i Stora Silpinge, Ronneby. På gården lever alla djur det bäst möjliga livet varje dag där de hör hemma, utomhus, till glädje och nytta för miljön, biologisk mångfald och klimat genom deras bidrag till bra jord.
Producent
Skogsbrynet Permakultur

Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
Myllas populära varor
Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.