Väddö Gårdsmejeri
Väddö Vitmögelost KRAV-Ekologisk
120 kr
600 kr/kg
Väddö Vitmögelost KRAV-Ekologisk är en krämig och mild ost. Osten har en balanserad sälta och en mjuk konsistens, vilket gör den lätt att använda både på ostbrickan och i matlagning. Producenten arbetar hantverksmässigt, med stor omsorg om djurens välmående och miljön. Korna får ett ekologiskt och närproducerat foder, vilket bidrar till en naturlig och ren smak i osten. Väddö Vitmögelost är ett bra val för dig som söker en ekologisk ost med tydligt ursprung.
Gården drivs av familjen Edlund sedan 111 år tillbaka. Här jobbar vi KRAV-ekologiskt och hållbart med hela kedjan från hage till mage. Från arbetet på åkern, till gårdens egen mjölkproduktion, vidare in i mejeriet för att förädlas till våra gårdsprodukter.
Innehållsförteckning
Ingredienser: *KRAV-ekologisk pastöriserad MJÖLK, veg. ystenzym, syrakultur, salt, P-Candidum. *=Ekologisk
Producent
Väddö Gårdsmejeri
Ursprung
Sverige | Väddö
Storlek
200 g
Förvaring
Kylvara (+2°c-+8°c)
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
