Bondekocken
Gul sommarsquash KRAV
28 kr
28 kr/st
KRAV certifierad gul squash. odlad i Gödelöv utanför Genarp. Den gula sommarsquashen har ett tunt skal och ett saftigt, milt fruktkött. Den passar bra att använda rå i sallader, grillad, stekt eller i grytor. Färgen ger ett vackert inslag på tallriken och squashen är lätt att variera i matlagningen. Squash är naturligt kalorisnål och innehåller vitaminer som C och B6 samt mineraler som kalium. Den är ett bra val för dig som vill laga mat med grönsaker som både smakar gott och bidrar med näring.
Marcus Rydberg odlar grönsaker och lagar mat i sitt företag Bondekocken. Han är utbildad kock och har jobbat i olika typer av kök de senaste 10 åren.
Innehållsförteckning
Squash
Producent
Bondekocken
Ursprung
Sverige | Genarp
Storlek
1 st
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
