Bondekocken
Salladskål - KRAV
51 kr
51 kr/st
KRAV-odlad salladskål från Bondekocken är en mild, krispig och naturligt söt kål, som passar lika bra rå som tillagad. De tunna, saftiga bladen har en mjäll konsistens och en mild smak. Strimla den fint i en fräsch sallad, använd den i coleslaw eller woka den hastigt tillsammans med vitlök och ingefära. Salladskål är också utmärkt att grilla, ugnsbaka eller använda som ett lätt och smakrikt tillbehör till både kött, fisk och vegetariska rätter.
Marcus Rydberg odlar grönsaker och lagar mat i sitt företag Bondekocken. Han är utbildad kock och har jobbat i olika typer av kök de senaste 10 åren.
Producent
Bondekocken
Ursprung
Sverige | Genarp
Storlek
1 st
Förvaring
Förvaras svalt
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
