Wagyu nötfärs 23% fetthalt FRYST 500-600 g
Vår wagyufärs har en högre fetthalt som gör den extra lämplig för hamburgare och smashburgare, men passar även perfekt till köttbullar, biffar, köttfärs eller lasagne.
På Renardsfält, fjärde generationens familjejordbruk utanför Munka-Ljungby i Skåne, föder John och Nina Andersson upp nötkreatur på ett sätt som är bra för miljön samtidigt som djuren har det bra och lever ett så naturligt liv som möjligt.
Innehållsförteckning
Wagyu nötfärs 23% fetthalt av 100% gräsuppfött hängmörat benfritt wagyu nötkött från djur med 50% andel wagyu Marmoreringsklass BMS 4-5
Producent
Renardsfält
Ursprung
Sverige | Munka-Ljungby
Storlek
500-600 g
Användning
Bör tillagas innan förtäring
Förvaring
Frysvara, förvaras vid högst -18C
Fler produkter från Renardsfält
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
