Pepparrot från Cajom-Fjärås, Halland
Svensk pepparrot i bit! Vår absolut finaste pepparrot odlad i Fjärås , varsamt tvättad och putsad för hand sedan inplastad för bästa hållbarhet och minskat matsvinn! Sedan 1929 har vårt familjeföretag handskats med denna kulturgröda-pepparroten! På 60-talet fanns det ca 350 pepparrotsodlare i Fjärås, idag är det färre än 5 odlare kvar…Så tillgången på vår Svenska pepparrot är såklart begränsad idag men vi gör vårt yttersta för att kunna erbjuda våra kunder Svensk pepparrot i ännu större utsträckning framåt!
Cajom i Fjärås-Halland har sedan starten 1929 levererat prima pepparrot och andra premium smaksättare till Svenska familjer & restauranger! Från vår moderna fabrik i Fjärås är det endast några hundra meter till pepparrotsodlingarna vid den vackra Kungsbackafjorden där vår resa startade för snart 100 år sedan!
Innehållsförteckning
100% Pepparrot
Producent
Cajom
Ursprung
Sverige | Fjärås
Storlek
ca 100-200g
Användning
Skala pepparroten och riv sedan vertikalt mot rivjärnet precis innan servering för att den skall behålla sin styrka!
Förvaring
Förvaras kallt och mörkt 0 till 4+
Märkningar
Från Sverige märkt
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
