King Edward, även kallad "kingen", är en mjölig potatis som fungerar utmärkt till både storkoket och potatismoset. 

Ursprung
Land: Sverige
Stad: Höör
Producent: Orupsgårdens Potatis

Fakta
Namn: King Edward
Pris: 13kr/kg
Storlek: 1, 2, 3 eller 5kg

Märkningar
Svenskt Sigill (IP-certifiering)

Innehållsförteckning
Potatis av sort King Edward

Förvaring
Svalt och mörkt.
Potatis kan verka robust men är i själva verket en ömtålig vara. Eftersom det giftiga ämnet solanin kan bildas om potatisen utsätts för ljus eller skadas bör den förvaras mörkt, hanteras varsamt och skyddas mot stötar. Det bästa är om den också kan förvaras svalt, det gör att potatisen inte mjuknar och gror så snabbt.