Melins
Varmrökt sidfläsk ca 350g KRAV FRYST
140 kr
400 kr/kg
Melins Varmrökta sidfläsk är tillverkat av grisar som vuxit upp på KRAV-märkta gårdar med stort fokus på djurvälfärd. Djuren får möjlighet att röra sig fritt, vistas utomhus så mycket som möjligt som ger möjlighet att busa, bada och böka i jorden vilket bidrar till ett naturligt och balanserat liv. Fläsket röks varsamt över alspån och innehåller varken nitrit eller andra tillsatser. Den varsamma rökningen ger en mild och rund smak, samtidigt som köttet behåller sin saftighet och struktur. Sidfläsk är en mångsidig råvara som passar bra i allt från klassiska husmansrätter till moderna rätter. Köttet är en naturlig källa till protein och järn, vilket gör det till ett näringsrikt inslag i din matlagning.
Melins säljer ekologiskt kött sedan 1987. Vi har svenskt KRAV-märkt lamm, fläsk/gris, kyckling och nötkött liksom KRAV-märkta nitritfria charkprodukter: tex korv av alla slag, rökt lamm, rökt fläsk, rökt viltkött, torkat kött. I vårt sortiment finner du också svenskt vilt, fågel och ren. Till Jul har vi också vår Äkta Julskinka som våra kunder tycker så mycket om för sin gammeldags smak – utan nitrit och andra naturfrämmande E-nummer. Det som gör Melins produkter unika är att vår produktion sker med gamla traditionella och hållbara metoder som värnar den biologiska mångfalden från åker till tallriken..
Innehållsförteckning
Svensk fläsksida* vatten, havssalt. *KRAV-ekologisk
Producent
Melins
Ursprung
Sverige | Bastuträsk
Storlek
350 g
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
