32 kr
32 kr/st
Gräslök från Kabbarps Trädgård är en ekologisk krydda som odlas med omsorg och respekt. Denna gräslök har en mild men karakteristisk löksmak som berikar dina rätter. Med dess förmåga att återhämta sig efter skörd kan du njuta av färsk gräslök flera gånger under året (tips är att vattna den under ifrån). Bladen kan även frysas eller torkas för längre hållbarhet. Odlingen sker med KRAV-certifierade fröer och en unik jordblandning av svensk torv, kompost och organiska gödselmedel. Denna process säkerställer en hållbar och miljövänlig produktion där varje planta får växa i sin egen takt, vilket tar mellan 6-10 veckor beroende på årstid. Gräslök är inte bara en smakförstärkare, utan den är också rik på vitaminer och mineraler som kan bidra till en hälsosam kost.
Med en vision om att kunna erbjuda lokalproducerade ekologiska kryddor och sallater med särskilt fokus på hälsa, kvalité och hållbarhet tog Anna och Daniel Bertland över Kabbarps Trädgård 2020.
Producent
Kabbarps Trädgård
Ursprung
Sverige | Åkarp (Burlöv)
Storlek
1 st
Användning
Användningsområdena är många, men kanske gör den sig bäst som färsk till stekt fisk, kalla såser, till Matjessillen, sallader och kött eller i en blandning av vattenmelon och fetaost.
Förvaring
Kylvara.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
