Kabbarps Trädgård
Persilja - Slätbladig EKO
32 kr
32 kr/st
Slätbladig Persilja har gröna, flikiga blad och en mild och karakteristisk smak. Stjälkar och kvistar skördas efter behov och vid anrättning av till exempel grytor kan även stamdelar användas. Den Slätbladiga Persiljan anses ha en rikare arom än den krusbladiga och den är kanske något mer dekorativ som garnering eller godare som färsk krydda i salladen. Frösådd.
Med en vision om att kunna erbjuda lokalproducerade ekologiska kryddor och sallater med särskilt fokus på hälsa, kvalité och hållbarhet tog Anna och Daniel Bertland över Kabbarps Trädgård 2020.
Producent
Kabbarps Trädgård
Ursprung
Sverige | Åkarp (Burlöv)
Storlek
1 st
Användning
Undvik att tillaga de färska bladen och tillsätt dem efter tillagning så blir smakupplevelsen bäst. Persilja kan användas till många olika rätter som pastarätter, grytor, i vitlökssmör, risotto både för sin smak och sitt utseende. Persilja används också i sallader som tabbouleh och i pesto.
Förvaring
Kylvara, förvaras i högst +4 °C
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
