Entrecote hängmörad 1040-1090gr
Hängmörad skånsk entrecote från Vismarlövsgården. Djuren är födda, uppvuxna på samma gård där alla betesmarker finns och gräs odlas. Frigående besättning där kalvarna diar sina mammor upp till 8 månaders ålder. Mer lokalt än så kan det inte bli! Ursprung Land: Sverige Stad: Vismarlöv Producent: Vismarlövsgården Slakteri: Strömbecks Gårdsslakteri
Vi som driver Assartorps säteri driver även Vismarlövsgården. Vismarlövsgården är ett småskaligt familjelantbruk som producerar klimatcertifierat nötkött. Som kund på Vismarlövsgården får ni ett gott och smakrikt nötkött av högsta kvalité som är omsorgsfullt producerat med stor kärlek och passion för djur och natur. Vismarlövsgården är dessutom certifierade enligt Svenskt Sigill och en av få svenska producenter som är klimatcertifierade. Ni köper köttlåda direkt av oss och hämtar den hemma på gården. Då kan ni passa på att klappa djuren och ställa frågor direkt till oss producenter.
Producent
Vismarlövsgården
Ursprung
Sverige | Vismarlöv
Storlek
1040-1060gr
Förvaring
Kylvara. Förvaras vid högst -18ºC
Märkningar
Produktion enligt svenskt Sigill klimatcertifierat.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
