Bondekocken

Marcus Ryberg är "Bondekocken" som bedriver en småskalig odling av grönsaker strax utanför Genarp. "Som kock har det alltid varit viktigt för mig att använda mig av bra och närproducerade råvaror och det var därför jag började odla själv. Det är häftigt att se vilken bredd och variation det finns i olika grödor när jag odlar själv."