Bjud Grönsaker
Rödkål
29 kr
14,5 kr/kg
Rödkål från Bjud Grönsaker odlas på de bördiga markerna kring Söderslätt, där det milda klimatet och den näringsrika jorden ger kålen en fin struktur och vacker, djupt lila färg. Skörden sker under sensommaren och hösten, vilket ger en krispig och färsk råvara med mild kålsmak.
Rödkål är ett mångsidigt grönsakstillbehör som passar både rå i sallader och tillagad i klassiska rätter som rödkålssallad eller långkok. Den behåller sin färg och spänst väl vid tillagning och ger en vacker färgklick på tallriken.
Producent
Bjud Grönsaker
Ursprung
Sverige | Vellinge
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
