Höganäs chocolate
Höganäs Chocolate - Mörk choklad 75% Kullaberg 200g
Kullaberg 75% är en välbalanserad choklad, som visar på fördelarna med att ha en kakao med hög fermentering. Njut av fruktiga noter med en subtil eftersmak av banan. Kullaberg har en härlig smak av en högprocentig choklad utan bitterhet som annars kan smakas vid höga procentsatser, samt intensiv kakaosmak. Samtidigt är den mjuk och harmonisk.
Innehållsförteckning
Ingredienser: Kakaomassa, kakaosmör, socker, emulgeringsmedel (sojalecitin (NON GMO)). Kakao torrsubstans %: 75% kakao torrsubstans.
Producent
Höganäs chocolate
Ursprung
Sweden | Höganäs
Användning
Perfekt för: Modellering, smaksättning, överdrag, bakning, matlagning.
Förvaring
Förvaras mörkt och svalt, vid 18–20 °C. (GB): Store in a cool, dark place at 18–20°C.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
