161 kr
644 kr/kg
Mossagårdens skalade hampafrön är ekologiska och råa. Hampafrön innehåller både Omega 3, Omega 6 och Omega 9, i samma sammansättning som kroppen naturligt tar upp fettsyrorna. Prova på att hälla i lite hampafrön i frukostfilen - ett utmärkt, naturligt näringstillskott! De går också bra att hälla i bröddegen eller att rosta i ugnen. De skalade hampafröna är också basen i Mossagårdens hampaost och hampaglass.
Hampfröet är en nöt! Hampafröet är, liksom solrosens frön och kokosnöten, tekniskt sett en nöt – en sk. skalfrukt. Proteinet i hampafrön består av ca 1/3 albumin och 2/3 edestin. Bägge dessa globulära proteiner är lättsmälta. Abumion och edestin är s.k. kompletta proteiner, vilket innebär att alla essentiella aminosyror finns tillgängliga i en, ur näringssynpunkt, stor mängd. Speciellt methionine, en essentiell aminosyra som innehåller svavel. Denna aminosyra finns inte i andra proteiner som t.ex. i sojabönan.
Mossagården i sig ligger inbäddad bland pampiga ekar, lummiga beteshagar, vackra våtmarker och frodande grönsaksfält. Här har det odlats ekologiskt sedan 1985 och på den charmiga skånegården startades Sveriges första prenumerationstjänst av grönsaker och år 2008 började man odla hampa och en hampafestival startades med en egen hampalabyrint.
På Mossgården framställs en vackert grön ekologisk kallpressad hampaolja med nötig smak. Hampafröna är en fullvärdig proteinkälla med optimal balans av essentiella fettsyror och rikligt med Omega 3.
Innehållsförteckning
Ekologiska hampafrön (skalade).
Producent
Mossagården
Ursprung
Sverige | Veberöd
Storlek
250 g
Användning
Använd råa eller rosta i ugn. Häll i bröddegen eller strö över frukostmüslin, smoothien eller salladen.
Förvaring
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
