120 kr
400 kr/kg
Gravad lax i skivor och bitar från Kåseberga Fisk är varsamt handskuren och fryst direkt efter gravning för att bevara smak och konsistens. Laxen kommer från noggrant utvalda råvaror och hanteras med omsorg i det lilla familjeföretaget på Österlen, där tradition och respekt för råvaran står i centrum. Laxen gravs enligt klassiskt recept, vilket ger en mild sälta och fin balans mellan sötma och dill. Gravad lax är ett näringsrikt val, rikt på omega-3-fettsyror och protein. Passar utmärkt till sallader, laxbowl eller som pålägg för dig som vill ha ett smakrikt och mångsidigt alternativ i köket.
Kåseberga Fisk startades 1968 av Leif Ahl och hans far och drivs nu av sonen Jimmy. Allt började i en liten byggnad vid havet men har under åren växt och gett utrymme för många roliga idéer.
Innehållsförteckning
Lax (salmo salar), Odlad i Norge socker, salt, vitpeppar, dill, citronpeppar (paprika, syra (citronsyra E330), naturlig citronarom, senapsfrö)
Producent
Kåseberga Fisk
Ursprung
Norge | Kåseberga
Storlek
300 g
Användning
Gott till det mesta! Klar att äta som den är eller i sallader, pajer, mackor m.m.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
