86 kr
195,45 kr/kg
Solmarka Gårdsbageris Delikatessknäckebröd är en unik produkt från den småländska Mörslätten, strax söder om Kalmar, med en utsökt arom och spröd konsistens. Speciellt utmärkande är smaken av rostat sesamfrö.
I Solmarka Gårdsbageri bakas näringsrikt bröd på ett jordbruk där biodynamisk säd odlats sedan 1970-talet.
Gårdsbageriet har som kännetecken:
- Biodynamisk säd (Demeter och KRAV)
- Fullkornsmjöl malet på egen stenkvarn
- Äkta surdeg för ett nyttigare bröd
- Lång jästid för fullständig näringsutveckling
Solmarka Gård utanför Kalmar drivs sedan 1997 av Ruth Doppstadt och Botulf Bernhard! Gården omfattar åkermarker, naturbetesparker och alla grödor odlas enligt biodynamiska principer som följer Demeters riktlinjer för giftfri odling.
Innehållsförteckning
Fullkornsmjöl av vete och råg malet på egen stenkvarn, rågsurdeg*, sesamfrön*, olivolja*, havssalt och vatten *KRAV-certifierat ekologiskt SE-EKO-04, biodynamiskt odling
Producent
Solmarka Gård
Ursprung
Sverige | Vassmolösa
Storlek
440 g
Användning
Knäckebröd är alltid lika uppskattat med lite smör, ett pålägg eller helt enkelt naturligt!
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
