Tranbärsbalsamvinäger
1 470 kr/l
Tranbärsbalsamvinäger från Tranbärsgården tillverkas av noggrant utvalda tranbär.Resultatet är en balsamvinäger med tydlig bärighet, frisk syra och en mild sötma, vilket ger en djup röd färg och en balanserad smakprofil. Den passar bra till sallader, grillat kött och fågel, eller som topping på desserter som glass och färska bär. Vinägern kan även användas för att ge extra smak till marinader och såser. Tranbär innehåller naturligt antioxidanter och vitaminer, vilket gör denna balsamvinäger till ett smakrikt alternativ för dig som vill kombinera god smak med näringsrika råvaror.
På en mosse i Beterås i sydvästra Småland ligger Tranbärsgården och där odlar familjen Olsson tranbär, som de enda i Sverige. Tranbär växer i sur jord och blommar efter midsommar med små rosa blommor.
Innehållsförteckning
Tranbär - svensk sigill Svensk honung Vatten
Producent
Tranbärsgården
Ursprung
Sverige | Beterås, Strömsnäsbruk
Användning
Till sallader,såser, dressingar, ost, kött, glass ………
Förvaring
Torrt, ej över normal rumsteteratur.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
Myllas populära varor
Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.
