Gårdsfisk erbjuder en klimatcertifierad fisklåda med en varierad mix av hållbart odlade fiskprodukter. I lådan finner du filé av rödstrimma, ryggbit och färs av gårdsclarias samt fiskköttbullar. Dessa produkter är perfekta för att skapa smakrika och näringsrika måltider för hela familjen. Fiskarna odlas med respekt för både djur och miljö, där odlingen integreras i lantbruket för att minimera negativ påverkan på ekosystemet. Detta skapar en mer hållbar och ansvarsfull produktion som utmanar den konventionella fiskenäringen. Fisklådan är fryst för att bevara smak och näringsvärden, vilket gör det enkelt för dig att ha tillgång till hälsosamma måltider när det passar. Med ett högt innehåll av proteiner och omega-3-fettsyror, bidrar dessa fiskprodukter till en balanserad och hälsosam kost. Lådan innehåller: Filé av Rödstrimma 1kg Ryggbit av Gårdsclarias 1,5kg Färs av Gårdsclarias 2kg Fiskköttbullar 0,8kg
En bit utanför Kristianstad ligger Gretagården som idag är hjärtat i Gårdsfisk. Grundarna Johan Ljungquist och Mikael Olenmark Dessalles har som ambition att utmana den konventionella fiskenäringen och skapa en helt by modell för hållbart fiske.
Innehållsförteckning
Se respektive produkt för sig.
Producent
Gårdsfisk
Ursprung
Sverige | Skättillunga
Storlek
ca 5.3kg
Förvaring
I frys (-18 °C eller kallare): Vid försluten förpackning är produkten hållbar enligt bästföre-datum. I köldfack (-6 °C eller kallare): Högst 7 dygn. I kyl: Högst 2 dygn. Djupfryst vara bör inte omfrysas efter upptining.
Märkningar
Från Sverige, Svenskt Sigill, Äkta Vara
Produktnamn
Mixlåda Gårdsfisk (fryst)
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
