Hast Du Nöt?
Första gången vi malde hasselnötter och gjorde hasselnötsglass för flera år sen var vi inte jättenöjda. Sen kom vi på att om vi rostade hasselnötterna först fick vi mycket mera smak. Så nu gör vi det! Smakar som mammas hasselnötstoppar med en nöt ovanpå, som vi fick till jul, det var en höjdare. Du får själv lägga på en nöt på en skopa glass och testa! Något lägre andel grädde för att kompensera för fettet från nötterna vi har malt.
Inom kort påbörjades experiment med en 1 liters glassmaskin, där en annan syn på glass var grunden: De ville skapa både smakrika varianter av klassisk gräddglass och spännande nya växtbaserade varianter.
Innehållsförteckning
Mjölk, grädde, socker, äggula, hasselnöt, tapiocasirap, salt
Producent
KŌLD
Ursprung
Sverige | Malmö
Storlek
800 ml
Användning
Tina en stund innan du äter den. Vår glass innehåller inte stabilisernade tillsatser så den smälter snabbt om det är varmt.
Förvaring
Förvaras fryst -18 C
Märkningar
Nej
Allergener
Hasselnöt. Kan innehålla spår av cashew-, pecan eller valnöt. Aldrig jordnötter i våra maskiner.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
