I skånska Borgeby nära Bjärred är bröderna Gerth och Lars uppväxta och startade företaget Borgeby Fågel & Vilt som idag drivs tillsammans med Lars son Fredrik. I fokus ligger djurens bästa och minimala transporter.
Producent
Borgeby Fågel & Vilt
Ursprung
Sverige | Bjärred
Storlek
ca 650g
Förvaring
Frysvara, förvaras i högst -18 °C
Produktnamn
Harsadel
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
