Bocksalami

Ordinarie pris 225 kr - Ordinarie pris 225 kr
Ordinarie pris
225 kr
225 kr - 225 kr
Nuvarande pris 225 kr
803kr/kg

En helt unik, kallrökt och lufttorkad salami, tillverkad av vårt eget getkött (ca 65%) samt för att få upp fetthalten något, svenskt fläskkött (ca 35%).
Skär den i tunna skivor, fantastisk som tilltugg till t ex en god öl.

När våra bockkillingar är stora nog att skiljas av från sina mödrar får de gå hela sommaren på vår ö och beta tillsammans med våra vuxna bockar och grannbondens kossor.
När hösten kommer slaktas ungbockarna, av köttet låter vi tillverka denna underbara salami.

Ursprung
Land: Sverige
Stad: Jämjö
Producent: Orranäs Gårdsmejeri 

Fakta
Namn: Orranäs Bocksalami 
Storlek: ca 275-290g
Pris: 803kr/kg

Innehållsförteckning
Getkött, fläskkött, salt, vitlök, kryddor, naturtarm
Gluten och mjölkfri

Näringsvärde per 100g
Energi: 1372 kj/ 328 kcal
Fett (g): 29g
     varav mättat fett: 19g
Kolhydrater: 2g
    varav sockerarter: 2g
Protein: 16g
Salt: 1,5g

Hållbarhet: ca 2-3 mån efter tillverkningsdatum
Förvaringsinstruktioner:
Max +8 ° C

Mer lokal mat i säsong!

Hela sortimentet

Ange ditt postnummer och se om vi levererar mat från lokala bönder hem till din dörr.

På Mylla handlar du utan onödiga mellanhänder. Det ger lägre pris till dig och rättvist betalt till bonden.