Möt människorna bakom

Mama Lisa

 “Vi har antagit utmaningen att se till att fler produkter i mataffärens hylla är svenskproducerade och naturliga. Lokalt. Cirkulärt och riktigt god smak är våra kärnvärden. Vi börjar med tomaten som är en stapelvara i svenska hem”

Naturlig grönsakskonservering

Mama Lisa har tillverkat den första ketchupen kokad på enbart svenska tomater. Den är naturligt konserverad på glasburk helt utan tillsatser. Finaste av Lisa är har sitt ursprung i Husmor Lisas populära restaurang med eget kretslopp på Resarö i Waxholm som drivits i familjens skärgårdsvilla sedan 2012. För att hållbart bevara årets skörd och spara både el och utrymme använde Lisa de ärvda recepten som funnits i familjen för att bevara årets skörd. Planen har hela tiden varit att skala upp produkterna och sälja på butik.