Möt människorna bakom
Gunnarshögs Gård
"Vår kallpressade rapsolja kommer från höstraps odlad på vår egen gård eller alldeles i närheten. Att oljan kallpressas innebär att temperaturen vid pressningen inte överstiger 35 grader. Smak, doft och färg bevaras tillsammans med vitaminer och antioxidanter."
Guldet från Österlen
Gunnarshögs Gård är experter på raps. Familjen Nilsson har brukat gårdens jord sedan 1897. Hemligheten bakom den fina kvaliteten på produkterna är den kalkrika jorden, det nordiska klimatet och rapsens långa växtperiod. På gården har det odlats raps sedan 1940-talet. Nils var bland de första att odla just raps vilket till en början endast användes till tekniskt bruk. Rapsen odlas på egen gård eller alldeles i närheten, vilket ger full kontroll över hela produktionen, från frö till flaska. Kallpressningen sker på gården och är en mycket skonsam process, som med låg temperatur och mekanisk kraft ”trycker” ut oljan ur fröna.
