Skottorps Mejeri
Whiskycheddar
108,81 kr
375,21 kr/kg
Whiskycheddar från Skottorps Mejeri är en lagrad cheddarost med en tydlig karaktär, där den klassiska cheddarprofilen får sällskap av milda toner av whisky. Osten lagras i 6–8 månader, vilket ger en balanserad smak med inslag av nötighet och en lätt syrlighet. Den subtila whiskysmaken rundar av helheten och gör osten till ett smakrikt inslag på ostbrickan eller i matlagningen. Mjölken till osten kommer från kor som får ströva fritt och beta på de gröna ängarna vid Skottorps Säteri. Denna omsorg om djuren och deras naturliga miljö bidrar till både smak och kvalitet i slutprodukten. Whiskycheddar är rik på kalcium och protein, vilket gör den till ett näringsrikt tillskott i din kost. Passar bra för dig som vill ge dina måltider en extra dimension av smak och samtidigt välja en ost med omtanke om djur och natur.
Mejeriet ligger i ett stenstall mitt emellan anrika Skottorp Slott där Karl XI och Ulrika Eleonora av Danmark gifte sig år 1680, och Skottorps Säteri, en av Hallands mest moderna gårdar med omfattande produktion av grön el och en stor biogasanläggning.
Innehållsförteckning
Pastöriserad mjölk, salt, syrningskultur ,löpe(animalisk) , kalciumklorid, konserveringsmedel E251, whisky 0,01%
Producent
Skottorps Mejeri
Ursprung
Sverige | Laholm
Storlek
290 g
Förvaring
Kylvara förvaras +4
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
