Surfers Stockholm
The Big Bang Bang
171 kr
621,82 kr/l
Surfers The Big Bang Stor smak, stor energi. Byggd på rostad sesampasta med sötma, hetta och djup i perfekt balans. Lika självklar till krispiga grönsaker och kyckling som till nudlar och olika typer av bowls.
SURFERS MARKET Surfers Market är ett kärleksbrev från oss på restaurang Surfers. Efter att ha haft öppet i 20 år vill vi ta de såser som gjort Surfers till Surfers, ut i Sverige och världen. Alla såserna är veganska och tar avstamp i det klassiska kinesiska köket, men superkraften med dessa såser är att du också kan använda dem till allt möjligt för att lyfta smakerna i ditt eget kök. Surfers är en restaurang och mötesplats där vi som arbetar, med stor vördnad och ödmjukhet, strävar efter att förstå och välkomna dig till en av världens äldsta matkulturer – den kinesiska. Men framförallt så är det en livsresa som började som en surfbar för nästan 20 år sedan på Gotland.
Innehållsförteckning
Ingrediensförteckning: Tahini (SESAMFRÖ), SOJASÅS (vatten, salt, SOJABÖNOR, socker, VETE), socker, vatten, Chinkiangvinäger (vatten, ris,VETEKLI, socker, salt), SESAMOLJA, chilisediment (rapsolja,chiliflakes), sichuanpeppar.
Producent
Surfers Stockholm
Ursprung
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
