Salsiccia

Gluten- och laktosfri Salsiccia med svenskt kött och svampprotein som huvudingredienser. SMAQO är ett svenskt företag som kombinerar svenskt kött med svampprotein för att utveckla hälsosammare och mer hållbara livsmedel för vardagen. Genom att kombinera fördelarna med animaliskt protein och svampprotein arbetar SMAQO för att minska klimatavtrycket från traditionella köttprodukter samtidigt som smak och textur bibehålls. I nära samarbete med aktörer inom livsmedelsindustrin vill SMAQO påskynda omställningen till framtidens proteinlösningar. Resultatet är produkter med mer protein, mer fiber och mindre fett, utformade för att göra hållbara val enklare i vardagen.