Wapnö
Dinkelmjöl Fullkorn- EKO 1kg
57 kr
57 kr/kg
Wapnö dinkelmjöl fullkorn är odlat på Wapnös fält och självklart från slamfria åkrar. Wapnö Dinkelmjöl fullkorn är malt av hel dinkelvete inkl. kli och grodd vilket gör den rik på fibrer. Det bidrar också till att den är rik på niacin, fosfor, magnesium, järn,zink och har en proteinhalt på ca 14 g.
Alla Wapnös mejeriprodukter görs av mjölk från gårdens frigående och gräsbetande kor. Mjölken rinner endast 30 meter från mjölkningskarusellen till Gårdsmejeriet, vilket gör att de alltid har pinfärsk mjölk.
Innehållsförteckning
Fullkornsmjöl av dinkel
Producent
Wapnö
Ursprung
Sverige | Vapnö, Halmstad
Storlek
1 kg
Användning
Gott till matbröd och gröt.
Förvaring
Torrt, normal rumstemperatur
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
