Light My Fire – eld, mat och deltävling i SM i utomhusmatlagning

Den 30 augusti fylldes Light My Fires område på Mejselgatan 3 i Malmö av eld, smaker och människor när de för första gången arrangerade Matmarknad – Under bar himmel.

Tanken var enkel: att samla människor som brinner för bra råvaror, mat och livet utomhus. Under dagen möttes lokala mataktörer, producenter, matkreatörer och besökare för att smaka, upptäcka och lära tillsammans. Bland deltagarna fanns bland andra Svampskogen, Kryddbuketten, AlltGott, KitchenLab, Naturkompaniet och Dame Ginette. Även matkreatören Martin Nordin fanns på plats och bjöd på inspiration från kokboken Under bar himmel.

Mitt i matmarknaden avgjordes dessutom Södra Sveriges deltävling i SM i utomhusmatlagning. Med lokalproducerade råvaror från Mylla fick de tävlande lagen skapa sina rätter över öppen eld, med kreativitet, teknik och smak i fokus.

Efter en dag av matlagning inför både publik och jury stod laget Habbes som vinnare. De går därmed vidare till SM-finalen på Åkulla Outdoor Resort den 26 september, där vi önskar dem stort lycka till!

Light My Fire har sedan flera år tillbaka varit partner till SM i utomhusmatlagning, ett samarbete som ligger dem extra varmt om hjärtat. Under samtliga deltävlingar runt om i Sverige, liksom under den stora SM-finalen, använder lagen Light My Fires tallrikar för att lägga upp och presentera sina tävlingsrätter.

"För oss är det en självklar plats att finnas på. Utomhusmatlagning handlar om precis det vi älskar: att samlas kring elden, laga riktigt god mat och upptäcka hur mycket mer en måltid kan bli när den flyttar ut under bar himmel", säger Calill Odqvist Jagusch, CEO och grundare av Light My Fire.