Varmrökt Lax 800g
Varmrökt lax från Blå Hoddans eget lilla rökeri vid Malmöhus. Rökt på tradionellt vis med spån. Land: Sverige Ort: Malmö Producent: Blå Hoddan Fisk
Fiskehoddor (bodar) började uppföras i Malmö under 1800-talets andra halva. Hoddorna var i början enkla enrumsbodar där redskap förvarades och arbetet med näten sköttes, men de blev med tiden större. Precis som nu såldes fångsten utanför.
Producent
Blå Hoddan Fisk
Ursprung
Sverige | Malmö
Storlek
800gr
Förvaring
Kylvara. Förvaras vid högst +4ºC
Fler produkter från Blå Hoddan Fisk
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
