Gräddost (3-4mån)
221,05 kr/kg
Skottorps Grädd är en grynpipig ost med ganska mild, syrlig smak. Denna smak inrymmer emellertid i sig ett fullödigt koncentrat av mjölk- och mognadsaromer, lösta i ostens relativt höga fetthalt.
Mejeriet ligger i ett stenstall mitt emellan anrika Skottorp Slott där Karl XI och Ulrika Eleonora av Danmark gifte sig år 1680, och Skottorps Säteri, en av Hallands mest moderna gårdar med omfattande produktion av grön el och en stor biogasanläggning.
Innehållsförteckning
Pastöriserad mjölk, salt, syrningskultur, löpe (animalisk), kalciumklorid, E 251 natriumnitrat
Producent
Skottorps Mejeri
Ursprung
Sverige | Laholm
Storlek
450-499g
Förvaring
Kylvara. Förvaras vid högst +4ºC
Produktnamn
Skottorps Grädd
Fler produkter från Skottorps Mejeri
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
