En tårta som bär kärlek i varje lager – skapad för att omfamna, uppmuntra och påminna någon om deras betydelse för dig. Visa din uppskattning med en tårta! Ytan är djupt chokladbrun, lätt pudrad med kakao, som en sammetslen natt med löften om det som känns i hjärtat men sällan sägs högt. Första tuggan är en mjuk omfamning. Den lena chokladkrämen smälter långsamt, med rå kakao som ger fyllig bitterhet, balanserad av muscovados varma sötma med toner av kola och en antydan av lakrits. Precis när smaken landar, bryter hallonkrämen igenom – livlig, bärig och frisk – som en mjuk kyss mitt i djupet. Botten är frisk och lätt seg, med kokosflingor, hallon och dadlar som ger varje tugga en mjuk textur med karamelliga undertoner. Hallonens syra ger tårtan en känsla av ljus och hopp, som påminner om hur kärlek både kan vara omslutande och sprudlande på samma gång. Njut den tillsammans med en kopp cappuccino eller servera med en kopp kryddigt chaite. En lätt mousserande kombucha gör fikan till en festlig upplevelse.
Efter snart 40 år i hälso- och livsmedelsbranschen har jag sett många trender komma och gå, men raw cakes är något som verkligen fångade mig för 12 år sedan. Det blev startskottet för min resa att skapa bra och näringsrika produkter för en godare fika. Det är fortfarande ett kreativt sätt att kombinera min passion för mat, bakning och wellness.
Innehållsförteckning
Cashew, solrosfrön, mandel, kokosflingor, kokosolja, kokosgrädde, kakaosmör, dadlar, hallon, agave, muscovado, kanel, ingefära, salt, vanilj
Producent
Green Queen
Ursprung
Sverige | Malmö
Storlek
6 bitar
Användning
För bästa smakupplevelse, förvara i frys och tina upp i kyl övernatten eller 3-4h i kyl innan fikan.
Förvaring
Förvaras i frys i upp till 4-6 månader. Tina upp i kyl över natten eller i kyl 3-4h. Hållbarhet i kyl 5-7 dagar.
Allergener
Mandel
Recensioner
Både nyttig och vacker, ...
Både nyttig och vacker, men barnen var svåra att övertyga.
Fler produkter från Green Queen
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
